Gültstein est situé dans l'Ammertal supérieur. Bâti le long des rives de l'Ammer, cette ville s'étend sur le versant du Schönbuch, dont le panorama domine. Gültstein se fond dans une campagne cultivée et fertile avec des prairies florissantes, des cerisiers et des pruniers en fleurs. Cette région fertile et privilégiée au niveau du climat a été peuplée très tôt.
Les premiers signes de vie humaine datent de plus de 4000 ans.
La ville fut mentionnée la première fois dans un document en 769. Gültstein est donc le lieu le plus ancien du Gäu et de la circonscription de Böblingen.
Cet endroit caractérisé par une économie agricole, s'est développé à partir de 1965 avec l'implantation des premières entreprises industrielles, pour devenir une commune, qui est le lieu d'implantation d'entreprises de renommée mondiale. Grâce au développement des ces entreprises et les 3000 nouveaux emplois crées, le nombre d'habitants a augmenté. En 2004, 3400 personnes habitent à Gültstein.
Depuis le 05.07.75, Gültstein fait parti de la ville d'Herrenberg.
Dans le cadre du programme d'assainissement du Land, les rues et places du centre ont été réaménagées. En outre la mairie, classée monument historique, le « Zehnscheuer » et la vieille école ont été sanis. Un grand nombre de maisons ont été rénovées, modernisées et reconstruites.
Gültstein est située dans une région bien desservie, grâce à l'autoroute A81 (autoroute du Lac de Constance), grâce à deux routes nationales (la B28 et la B14 ou autrement dit L1184) et grâce au train du Ammertal. Il circule entre Herrenberg et Tübingen et rend possible les correspondances avec Stuttgart au moyen du S-Bahn. De plus Gültstein dispose de deux lignes de bus en direction d'Herrenberg vers le centre scolaire, la piscine couverte, l'hôpital etc.'
Il y a quelques années le centre de Gültstein était encombré par une circulation intense. Depuis fin 2000 un trajet de contournement du centre a été aménagé, entraînant une diminution considérable de la circulation.
Presque toutes les démarches administratives peuvent être effectuées à la mairie de Gültstein. Le conseil de la localité de Gültstein est constitué de 10 personnes. Dans ce conseil tous les thèmes concernant Gültstein sont abordés, discutés et décidés préliminairement. Gültstein a 3 sièges dans le conseil municipal d'Herrenberg.
A Gültstein vous trouverez les institutions suivantes :
Une mairie, des associations, une boulangerie, une caserne des pompiers, des jardins d'enfants, une école primaire, une salle des sports, un complexe sportif, des cimetières, des églises catholique et protestante ainsi que des foyers socioculturels.
Dans le château de Gültstein un centre de congrès, pour des conférences ou des formations continues, a été aménagé. Celui-ci est tenu par une association communale.
L'approvisionnement et les besoins de tous les jours sont assurés par :
des banques, des médecins, une pharmacie, des boulangeries, des épiceries, une poste et un supermarché.
Vous trouverez deux hôtels, plusieurs restaurants.
Les associations et groupement suivants caractérisent la vie culturelle et associative :
- association sportive Gültstein : Turnverein Gültstein (Football, gymnastique, volley-ball, randonnées)
- association musicale: Musikverein Trachtenkappelle
- ch'ur : Liederkranz
- orchestre de trombones
- ch'ur religieux
- club du 3ème « immer aktiv »
- association des petits cultivateurs
- association d'élevage d'animaux de compagnie
- association de propriétaires de chiens
- association hippique RC Aischbach
- association hippique TV
- association hippique du Ammerhof
- association des sapeurs-pompiers
Depuis 1970 Gültstein est jumelé avec la ville francaise d'Amplepuis dans le département du Rhône. Tous les 2 ans, des rencontres officielles entre les deux villes sont organisées en grande partie par les associations.
Curiosités touristiques :
L'église romane St. Peter, bâtie en 1091
La mairie construite en 1786
La fontaine du village en grès, construite en 1786
Le château de Gültstein, bâti en 1908 par Otto Kapp von Gültstein
La chapelle funéraire, de forme octogonale et de style roman, construite en 1908 sur le vieux cimetière