Veranstaltung

Macarons-Backkurs

Schale mit Bunten Macarons Bonilla
Sa, 24. Oktober 2020
14:00-17:30 Uhr
Das Datum dieser Veranstaltung liegt in der Vergangenheit

Französische Backkunst vom Allerfeinsten!
In diesem Kurs zeigen wir eine einfache Technik der Macarons-Herstellung und backen gemeinsam 4 Sorten Macarons. Unser Chocolatier, Xavier Bonilla, gebürtig aus Frankreich, dem Land, wo Macarons vermutlich erfunden wurden, nimmt Sie humorvoll mit. Spielend gelingen die perfekten Macarons!
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Beschreibung
Macarons-Kurs in Herrenberg

Wir beginnen mit der Teigherstellung und erklären verschiedene Methoden hierfür. Die Teilnehmer nehmen aktiv am Herstellungsprozess teil.

Im nächsten Schritt werden die Macarons auf Backmatten gespritzt und gebacken. Mit ausführlicher Erklärung und Unterstützung unseres Chocolatiers gelingen die Macarons ohne jeden Zweifel!

Es folgt die Herstellung der Macarons-Füllungen. Verfeinert mit Fruchtpürees, Konfitüre, Marzipan oder Schokolade bekommt jede Füllung ihren eigenen Charakter.

Im letzten Schritt befüllen wir die fertigen Macarons-Hälften mit vier verschiedenen Cremes.

Das Ergebnis: die lecker schmeckenden und knusprig frischen Macarons dürfen selbstverständlich nach Hause mitgenommen werden!

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Veranstaltungsort
Stuttgarter Str. 53, 71083 Herrenberg
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Veranstalter
Bonilla Pralinenmanufaktur
Stuttgarter Str. 53
71083 Herrenberg
Telefon 07032 916702
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